Levanta una copa para combatir el cambio climático: Recaudación de fondos del taller de cerveza de jengibre
¿La crisis climática te está llevando a beber?Aprende a hacer una gran cerveza de jengibre en Jueves, 18 de agosto, 4 p. m. PT / 7 p. m. ET Recaudar fondos para medidas contra el cambio climático. (Pero en serio, si su ansiedad climática lo ha llevado a la autocuración, pida ayuda a un psicólogo consciente del clima). Un asistente es una imagen aleatoria de mi libro de cocina Obtenga una copia firmada.
Estaba bastante preocupado por leer los titulares de este mes, las olas de calor, los incendios y las sequías. Tomar acción organizando esta recaudación de fondos ayudó a aliviar esa ansiedad. Y las organizaciones que trabajan en la industria de los combustibles fósiles necesitan apoyo financiero. Big Oil ha obtenido $ 3 mil millones por día en ganancias durante los últimos 50 años. Los detalles problemáticos, como la falla de los sistemas que sustentan la vida, no pueden competir con los intereses furtivos o la idea suicida de que el dinero protege a la clase dominante de las leyes de la física.
Haz la mejor cerveza de jengibre que hayas probado
Digamos que no te importa el cambio climático. (Estoy seguro de que amenazarás con algo que amas en este mundo, como la jardinería, la nieve, la comida, etc., así que probablemente lo hagas). Creo que te gusta la cerveza de jengibre. Y no se puede superar casero. Agregue jengibre para un sabor relajante que le quemará la garganta. Puede ahorrar dinero con refrescos comprados en la tienda, eliminar las botellas de PET y las latas de las líneas de plástico y volverse más autosuficiente.
Para hacer una gran cerveza de jengibre, solo necesitas agua, azúcar y jengibre orgánico. En este taller, trabajaremos juntos para crear un bicho de jengibre, un tipo de iniciador de refresco natural y la parte más importante del proceso de la cerveza de jengibre. Después de hacer un insecto de jengibre y explicar cómo cuidarlo, te mostraré cómo hacer cerveza de jengibre. Si ya tiene un insecto de jengibre maduro, haga cerveza de jengibre durante el taller.
Cómo asegurar un lugar en el taller
1. Donar cualquier cantidad a cualquiera de las siguientes organizaciones (u otro grupo similar):
2. Luego, envíe por correo electrónico el comprobante de pago a zwc.fundraiser@gmail.com y recibirá un enlace de zoom de alto secreto para el taller. Las capturas de pantalla del recibo de donación funcionan. La información personal se oscurecerá, pero haga que el monto de la donación sea legible para que pueda calcular el monto recaudado en conjunto.
Materiales del taller de cerveza de jengibre.
Dispositivo
- cuchillo de chef afilado
- tabla de cortar
- Cuchara y taza medidora
- 1 frasco limpio, capacidad mínima de 2 tazas
- Cuchara de metal limpia para remover
material
- Jengibre orgánico fresco de 3 pulgadas,
- 1 cucharada de azúcar granulada
- agua
Precauciones con respecto a los materiales de la lección
- El jengibre no orgánico no puede fermentar. El jengibre no orgánico importado puede haber sido irradiado. Esto mata las bacterias beneficiosas y la levadura que fermentan los gusanos de jengibre. El jengibre no se puede etiquetar como orgánico cuando se irradia.
- No todo el jengibre se usa en clase. Dale jengibre al bicho de jengibre todos los días desde la primera pieza de 3 pulgadas. Más tarde, cuando hagas cerveza de jengibre, necesitarás más jengibre.
- El azúcar alimenta bacterias y levaduras. Use azúcar granulada, azúcar de caña evaporada, skanat o azúcar de coco. La stevia no funciona. La miel puede funcionar. Trabajos de azúcar granulada.
- Filtre el agua del grifo según sea necesario. Si el agua contiene una alta concentración de cloro el día antes de la clase, llena el recipiente con agua y cúbrelo con un paño para evitar que se caigan las impurezas. Parte del cloro se evapora.
Si ya tienes un gusanillo del jengibre y te gustaría hacer cerveza de jengibre conmigo, necesitarás los siguientes recursos adicionales:
- Olla mediana
- tazón grande o jarra
- Tamiz o colador que se ajuste al recipiente
- 4 botellas con tapa abatible de 16 onzas
- embudo
- 8 pulgadas o jengibre orgánico fresco
- 1 taza de azúcar
- 8 tazas de agua
Club de lectura Anne-Marie
Mientras tanto, si experimenta inseguridad climática, le recomendaré un libro. Cambiar la marea de la inseguridad climáticaEscrito por Megan Kennedy Woodard y el Dr. Patrick Kennedy Williams (también conocido como psicólogo climático), la ansiedad es una respuesta racional a la crisis climática, estrella. Los autores brindan herramientas y ejercicios a lo largo del libro para ayudarnos a convertir la inseguridad climática en un comportamiento climático.
También encontré las siguientes pepitas muy útiles en este libro:
Desde la perspectiva de «nadie está haciendo lo suficiente», olvidamos que millones de personas se preocupan y actúan. Hay una iniciativa activa en la que puedes elegir ser parte de un remedio en lugar de sumergirte en el problema.
Haga clic aquí para ver algunos de los talleres anteriores.
