consejos de cero desperdicio de alimentos
La pregunta más común que recibimos como familias sin desperdicios es: «¿Cómo puedo reducir los desperdicios mientras compro alimentos o pido comida para llevar?» Entonces, hablemos de nuestras formas favoritas de reducir el desperdicio al comprar comestibles para cocinar en casa, ir a restaurantes, hacer pedidos y más.
Compras de comestibles
La primera forma en que compramos sin desperdicio es obtener la mayor cantidad de alimentos posible en nuestro mercado local de agricultores. Tenemos la suerte de tener un mercado de agricultores cerca de nuestra casa.
Mi familia se ha adaptado a las dietas estacionales. Sorprendentemente, nunca nos sentimos privados o como si estuviéramos comiendo lo mismo una y otra vez. En el mercado de agricultores se pueden encontrar panes, productos horneados, chocolate, champiñones, carne, aves y miel.
La mayoría de los artículos del mercado de agricultores se venden sin empaque, y los vendedores generalmente están felices de permitir sus propios contenedores. Usamos contenedores para brotes y bayas y bolsas reutilizables para todo lo demás.
Una segunda forma de comprar comestibles sin desperdicio es comprar alimentos a granel de People’s Cooperative, una cooperativa local en Ocean Beach. Avena, arroz, quinua, frijoles, lentejas, nueces, semillas, pasta y casi todos los demás alimentos básicos que usamos.
Traemos nuestros propios frascos grandes de vidrio para almacenar alimentos para pesarlos antes de comprarlos y rellenarlos en el acto. Puede omitir la bolsa y agregar su compra al frasco de vidrio.
La ventaja de comprar al por mayor es que puedes ahorrar dinero. Cuando compra alimentos preenvasados, el empaque también cuesta dinero.aqui esta el link Localizador a granel de EE. UU.
Sí, cocinar desde cero es la forma más sostenible y magra de comer, pero a veces es bueno salir y pedir en un restaurante. Cuando elegimos un restaurante, lo primero que hacemos es rechazar los lápices de colores y los libros para colorear para niños. En cambio, mantenemos a los niños entretenidos en nuestro automóvil con bolsas de actividades que contienen libros y páginas para colorear, crayones y bolígrafos, juegos de cartas, masa casera e hilo.
Pida también una bebida para niños en un vaso normal y omita la pajilla. Disponemos de un kit de coche cero residuos para que dispongas de recipientes de comida para llevarte las sobras a casa. De esa manera puedes saltarte las cajas desechables. Compré un recipiente de acero inoxidable de Life Without Plastic. Nuestros favoritos son este recipiente redondo y este recipiente rectangular de acero inoxidable que es perfecto para sushi. Nos encanta que sean resistentes; hemos tenido los nuestros durante años.
En el caso de la comida para llevar, básicamente pedimos en la misma tienda y preguntamos si está bien traer un contenedor o una bolsa al hacer el pedido. Por lo general, los restaurantes están felices de trabajar con nosotros, así que A. pide amablemente, B. trae un recipiente limpio y C. propina. Además, recuerda decir no a los palillos, las servilletas, las salsas, etc. La mayoría están empacados en plástico y no solo son desechos, sino que también puedes calentar comida caliente en recipientes de plástico aptos para uso alimentario. Créeme, vale la pena traer tu propio recipiente para llevar. elimine los alimentos, ya que es más probable que se filtren sustancias químicas peligrosas en los alimentos.
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