Elimine las compras de comestibles en Estocolmo, Suecia, después de mudarse de San Diego
Elimine las compras de comestibles en Estocolmo, Suecia, después de mudarse de San Diego
pasando de san diego, california a estocolmo, suecia Ha sido un cambio de estilo de vida mayor de lo que esperaba, especialmente en lo que respecta a la alimentación.
Reducir el desperdicio haciendo compras en Estocolmo puede ser difícil, pero gratificante.
Para cualquier persona apasionada por reducir el desperdicio al hacer compras en Estocolmo, comprender las opciones locales es esencial.
En San Diego, sinceramente, estaba mimado. El clima nos permite cultivar alimentos durante todo el año. El mercado de agricultores estuvo abierto todo el año. Las tiendas de basura cero y las opciones de compra al por mayor estaban por todas partes. Si querías cereales, nueces, harinas y especias sin envoltorios, era fácil.
Al trabajar para reducir nuestras compras de comestibles en Estocolmo, pudimos descubrir nuevos productos locales.
El proceso de compra de alimentos con bajo desperdicio en Estocolmo tiene sus altibajos.
Para quienes trabajan para reducir el desperdicio de alimentos en la compra de alimentos en Estocolmo, la creatividad es clave.
Es diferente aquí en Estocolmo.
Compras de comestibles Stockholm Waste Reduction nos ayuda a conectarnos con nuestra comunidad local.
A través de actividades de compra de alimentos con bajo desperdicio en Estocolmo, aprendemos el valor de los productos de temporada.
Los minoristas masivos son limitados. Hay muy pocas tiendas de basura cero. La temporada de crecimiento es corta. Y los envases de plástico están por todas partes.
Al principio fue frustrante. Entonces me di cuenta de algo importante. Esta es la realidad para muchas personas. No todo el mundo tiene acceso a una infraestructura ideal de residuo cero. Entonces, en lugar de centrarnos en lo que estamos trabajando; por favor no Entonces decidí tratarlo como un desafío.
Y me encantan los buenos desafíos.
Cosas que se pueden cultivar incluso en un clima fresco.mi
El clima de Suecia no permite cultivar huertos durante todo el año como en el sur de California, pero cultivamos alimentos durante tantos meses como sea posible. Durante los meses más cálidos cultivamos verduras, patatas, hierbas y hortalizas resistentes que crecen aquí.
También se alimentan. Suecia ofrece un gran acceso a la naturaleza y lo aprovechamos. Reúna bayas, champiñones, manzanas y verduras de temporada cuando estén disponibles.
Entonces lo guardaremos.
Secamos, congelamos y almacenamos tanto como sea posible. Así, incluso en pleno invierno, disfrutamos de lo siguiente:
Nuestra principal prioridad es mejorar la experiencia de reducción de residuos en las compras de comestibles en Estocolmo.
- Bayas congeladas que hice el verano pasado.
- manzanas de almacenamiento
- champiñones secos
- patatas cosechadas
- verde preservado
Participar en compras de comestibles con bajo desperdicio en Estocolmo respalda nuestros objetivos medioambientales.
Esta se ha convertido en una de las formas más poderosas de reducir la dependencia de los envases y las tiendas de comestibles.
Apoyar a las pequeñas explotaciones y a los productores locales.
Algo por lo que estamos muy agradecidos aquí en Suecia es la disponibilidad de productos básicos producidos localmente.
Incluso si los contenedores a granel son limitados, tiene suerte de poder comprar productos cultivados y producidos localmente.
- harina
- grano
- frijoles y lentejas
- verduras
- manzana y pera
- aceite prensado en frio
Elegimos apoyar activamente a las pequeñas granjas y a los productores locales siempre que sea posible.
Compra localmente:
- Reducir las emisiones durante el transporte.
- Fortalecimiento de los sistemas alimentarios locales
- mantener el dinero dentro de la comunidad
- A menudo hay menos intermediarios y embalajes innecesarios.
Si bien puede que no siempre sea completamente gratuito, elegir alimentos cultivados localmente parece un paso importante hacia un sistema más resiliente y sostenible.
Compre en mercados de agricultores cuando pueda.
Los mercados de agricultores de Estocolmo son estacionales y menos frecuentes que los que estamos acostumbrados en California. Sin embargo, si lo tienen en stock, prefiero comprar allí.
Si compras directamente al productor:
- Reducir los materiales de embalaje.
- Apoyar la agricultura local
- Reducir el impacto en el transporte
- A menudo te permiten traer tu propio bolso.
No es un sistema perfecto, pero ayuda a llenar los vacíos.
Mueva su tienda de comestibles sin utilizar opciones a granel
Las compras al por mayor no están muy disponibles aquí, así que ajusté mi estrategia.
Cuando compramos alimentos, hacemos lo siguiente:
Reducir el desperdicio al comprar alimentos en Estocolmo también significa abrazar las tradiciones locales.
Elija productos de rosas
Elijo frutas y verduras sin envasar siempre que sea posible.
Evite los envases de plástico.
Si necesita empaquetar algo, elija:
en lugar de plástico.
¿por qué?
Nuestro enfoque para la reducción de residuos en las compras de comestibles en Estocolmo está en constante evolución.
Estocolmo está fortaleciendo su huella ecológica centrándose en reducir el desperdicio al comprar alimentos.
Los plásticos conllevan importantes costos ambientales, desde la extracción de combustibles fósiles hasta su producción y eliminación. También son mucho menos reciclables que el vidrio, el metal o los materiales a base de papel. Incluso cuando se reciclan, los plásticos a menudo se reciclan y no se pueden reutilizar indefinidamente.
El vidrio, el metal y el cartón se pueden reutilizar o reciclar de forma mucho más eficiente y, a menudo, de forma indefinida.
Entonces, si bien no puedes evitar el empaque por completo, toma las mejores decisiones posibles.
aceptar la imperfección
Una de las lecciones más importantes que aprendí al mudarme aquí es:
El desperdicio cero está profundamente influenciado por la geografía.
El acceso es clave.
El clima es importante.
La infraestructura es importante.
Me tomó un tiempo descubrir cómo aterrizar y adaptarme. Tuve que dejar de hacer las cosas como las hacía en California y en su lugar preguntar:
¿Cómo puedo hacer esto bien? aquí?
Centrarse en las compras de comestibles Reducir los residuos en Estocolmo es fundamental para la sostenibilidad.
Bueno, nuestro sistema parece diferente, pero funciona.
Crecemos cuando podemos crecer.
Busque comida tanto como sea posible.
La reducción de residuos en las compras de comestibles en Estocolmo refleja nuestro compromiso con el planeta.
Ahorramos activamente.
Comprado localmente.
Compramos pensativamente.
Evitamos el plástico en la medida de lo posible.
Y lo más importante: seguimos siendo flexibles.
Un enfoque realista para una vida ajustada
Si no tienes una tienda de basura cero cerca de ti, no estás sin suerte.
Incluso si no hay contenedores a granel disponibles, no hay nada malo en hacerlo.
Trabajas con lo que tienes.
Para nosotros, la transición del entorno rico de San Diego al entorno restringido de Estocolmo nos obligó a ser creativos. Y en muchos sentidos, ha fortalecido nuestros esfuerzos.
La vida ajustada no requiere perfección.
No importa dónde estés, la intención es lo que importa.
Si vive en un lugar sin un minorista masivo, me encantaría saber: ¿Qué estrategias le han resultado efectivas?
Hablemos sobre la reducción de residuos en las compras de comestibles en Estocolmo y compartamos nuestra experiencia.
