Comidas acogedoras con platos veganos económicos este otoño
Platos veganos de otoño económicos
El otoño es la estación perfecta para disfrutar de comidas acogedoras y reconfortantes. ¿Qué mejor manera de hacerlo que con recetas veganas económicas? Ya sea que sea vegano desde hace mucho tiempo, esté tratando de incorporar más alimentos de origen vegetal a su dieta o simplemente esté buscando una nueva inspiración para cocinar, ¡estas recetas seguramente complacerán su paladar sin gastar mucho dinero!
Comidas según la temporada.
Por supuesto, la mejor manera de crear alimentos de otoño saludables y económicos es comer según la temporada. Para nosotros, eso significa comer lo que crece en nuestro jardín o lo que podemos comprar en el mercado de agricultores. En el otoño, como mucha calabaza, calabaza bellota, col rizada, calabaza espagueti, zanahorias, patatas, cebollas, ajo, tomates, calabacines, calabazas y manzanas. Lo mejor de estas verduras y frutas es que son saludables y saciantes.
sopa y guiso
Las sopas son un alimento básico de otoño para nuestra familia, y las sopas y guisos llenos de lentejas y verduras son saciantes y económicos. La sopa de lentejas es fácil porque puedes combinar lentejas con casi cualquier tipo de verdura, especias y hierbas. ¡Mirar!–Hiciste una comida satisfactoria. Simplemente agregue las lentejas, las zanahorias, el apio, la cebolla y las especias a una olla grande, agregue el caldo de verduras y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas. Esta deliciosa y nutritiva sopa es perfecta para las frías noches de otoño.
verduras asadas
Nos encanta mezclar verduras de otoño como calabaza, coles de Bruselas y raíz de apio con aceite de oliva, sal, romero y pimienta y asarlas en un horno a 200 °C hasta que estén suaves y caramelizadas. Luego mezcle las verduras asadas con quinua cocida, lentejas o garbanzos cocidos, rúcula o espinacas y una vinagreta simple para obtener un plato sabroso y abundante.
Puré de manzana como aderezo para avena
no te olvides de las manzanas
El otoño es la temporada alta para las manzanas y hay muchas variedades disponibles. A mi familia le gustan las manzanas deliciosas, así que las comemos tal cual o las agregamos a los platos. Para un refrigerio dulce, me gustan las manzanas cocidas con jarabe de arce y canela o puré de manzana, y las uso como aderezo para la avena. mujeres pioneras Tengo una receta estupenda de puré de manzana. De postre nos encanta este Un simple crumble de manzana.
Como puedes ver, es posible comer comida vegana durante la temporada de otoño con un presupuesto limitado, y es deliciosa. Al utilizar ingredientes asequibles de temporada y ser creativo en la cocina, podrá disfrutar de los sabores del otoño teniendo en cuenta su presupuesto y sus preferencias dietéticas. Arremángate, precalienta el horno y prepárate para disfrutar de comidas veganas abundantes y económicas.
