Este Día de San Valentín, los estadounidenses gastan aproximadamente $ 2.3 mil millones en flores. El 14 de febrero, el día más importante del año para la industria de las flores, representa el 30 % de las ventas anuales de flores, y las rosas se venden mejor que cualquier otra cosa. La mayoría de estas flores crecen en el exterior. Estados Unidos importa el 80 % de las flores cortadas durante todo el año, siendo Colombia la que tiene las importaciones más altas con un 60 %, seguida de Ecuador con un 20 % aproximadamente.
guerra y rosas
Antes del fracaso de la guerra contra las drogas de EE. UU., la mayoría de nuestras flores procedían de floricultores nacionales. En 1991, el Congreso aprobó la Ley de Prioridad Comercial Andina para alentar a los agricultores andinos a cultivar cultivos distintos de la coca para la inundación de cocaína en los Estados Unidos. La floricultura andina ha florecido. La industria florícola nacional ha declinado. Los productores estadounidenses no han podido competir con el clima ideal de floración anual y la mano de obra barata y abundante de la industria florícola andina de rápido crecimiento.por El Correo de Washingtonla producción de rosas americanas se desplomó un 95%.
Por un lado, Es bueno apoyar a los agricultores de las zonas pobres de Colombia y Ecuador. Pero desde el punto de vista ambiental, importar estas flores es terrible para el planeta. Las flores frescas desaparecen tan rápido que deben llegar a los Estados Unidos a los pocos días de las flores cortadas. Algunos viajan en barco por miles de millas, mientras que otros viajan en avión. Quema combustibles fósiles que calientan grandes cantidades de planetas en el camino.
Aviones, barcos, coches
Según Amy Stewart, periodista de investigación y autora del libro de 2007. flor confidencialEn cualquier otro momento, las flores que lleguen en avión pasarán por la bodega de carga del avión, que volará independientemente del número de flores llenas. Sin embargo, hasta el Día de San Valentín, la cantidad de flores enviadas en todo el mundo requiere un carguero dedicado. Por ejemplo, en 2017, 30 cargueros, cada uno lleno de más de un millón de flores, volaron diariamente desde Colombia a Miami durante las tres semanas previas al Día de San Valentín. Cuando llegan a Estados Unidos, algunas de las flores importadas toman un vuelo de conexión a Japón o Rusia, donde los consumidores les pagan precios exorbitantes.
Las flores viajan miles de millas por aire (o mar) en un astillero refrigerado antes de llegar a la siguiente parada en un camión refrigerado. El estudio encontró que los vehículos refrigerados producen un 15% más de dióxido de carbono que los vehículos no refrigerados. Luego, cuando las flores llegan al almacén refrigerado, los trabajadores las vuelven a empacar en ramos antes de trasladarlas a su destino final, supermercados, tiendas grandes como Wal-Mart y otras tiendas minoristas.
Todo este transporte regresa a la plantación de flores, además de estándares ambientales y laborales a veces cuestionables. Las certificaciones en Colombia y Ecuador se crearon para abordar estas preocupaciones. Uno de estos programas en Colombia, Flores Sostenibles de Florverde, cumple con una variedad de estándares que incluyen derechos laborales, salud y seguridad, manejo del agua, conservación del suelo, manejo seguro de pesticidas, manejo de desechos, biodiversidad y eficiencia energética. .. Según el sitio web de Florverde, la organización certifica alrededor de 1.300 millones de tallos cada año. Con base en 4 mil millones de flores colombianas exportadas a los Estados Unidos, El Correo de Washington En el artículo, cerca de un tercio de las flores colombianas están certificadas. (Esta parte es El Correo de Washington La figura cita los números de 2017. )
La mayoría de las flores importadas, ya sean sostenibles o no, crecen en grandes cosechas individuales y degradan el suelo. Las flores también consumen grandes cantidades de agua. Y los pesticidas sintéticos pueden dañar no solo a los trabajadores agrícolas que entran en contacto con estos productos químicos, sino también a quienes viven río abajo. Los investigadores encontraron que los niños que no trabajaban en Ecuador tenían cambios a corto plazo en el comportamiento neurológico durante la aplicación máxima de pesticidas en los cultivos del Día de la Madre (el segundo día de flores más grande en los Estados Unidos después del Día de San Valentín).
Emisiones de gases de efecto invernadero generadas por el transporte de flores, incluso entre flores cultivadas sin pesticidas sintéticos y flores colombianas certificadas que cumplen con estándares más altos para pesticidas, uso de agua y otras cuestiones ambientales No se puede certificar.
Entonces, ¿cuál es la alternativa a las rosas del Día de San Valentín?
Como dije, ayudar a los agricultores andinos crea empleos, pero para garantizar que mantengan una vida útil corta, cientos de millones de rosas temporales durante la crisis climática Volar miles de millas es una locura. Cultivamos hermosas flores aquí. Puede que no pienses que las rosas rojas que se venden cada día de San Valentín son las únicas flores para esa ocasión, pero puedes encontrar hermosas.
flor lenta
Puede que hayas oído hablar de la comida lenta, pero ¿has oído hablar de las flores lentas?Fundada por la autora del libro, Debra Penzing flor lentaLa Slow Flower Society tiene como objetivo recrear para las flores lo que Slow Food ha hecho para la comida. Anime a los consumidores a comprar productos sostenibles de una variedad de temporadas locales de pequeños productores.
Los consumidores que buscan flores decorativas pueden buscar en el sitio web del movimiento aquí para encontrar cultivadores para miembros cercanos. Gracias a Covid, ese número aumentó en más de un tercio de 2020 a 2021. Entre los problemas de la cadena de suministro y las personas que quieren darse un capricho en casa, los estadounidenses están dispersos en las flores.
Por ejemplo, eche un vistazo a las preciosas flores disponibles en febrero en el Mercado Mayorista de Productores de Seattle. Esta cooperativa de productores de propiedad agrícola suministra una amplia variedad de flores, hojas y plantas locales al noroeste del Pacífico. Si a sus destinatarios no les gusta ninguno de estos, es posible que desee reconsiderar su relación…
Si compras flores lentas, es posible que no encuentres rosas rojas en todas partes, pero encontrarás flores hermosas. El hecho de que siempre puedas comprar lo que quieras en los Estados Unidos no significa que tengas que hacerlo si tienes el dinero para pagarlo. Apoyar a los pequeños productores locales no solo beneficia al planeta, sino que también ayuda a fortalecer nuestra comunidad. (Visite aquí para obtener más beneficios de las compras pequeñas y locales).
Flores del mercado de agricultores
Cuando se abre un mercado de agricultores cerca del invierno, es posible que encuentre hermosas flores locales allí. Es a principios de mayo porque mis hijos me compraron las flores dibujadas en el Día de la Madre el año pasado, pero los vendedores en nuestro mercado todavía tienen flores hermosas (yo). No tengo esas fotos).
Hasta que mi hija compró las flores, las flores estaban en las botellas de agua del puesto al aire libre en el mercado de agricultores. Recorrieron una corta distancia para llegar al mercado de agricultores y luego llegaron a mí. Después de que murieron, fueron a la caja de abono y me dejaron trabajar, dejando otro tarro de mampostería. (También pude secar las flores y hacer tintes naturales).
Si quiere saber cómo los agricultores cultivan flores, haga una pregunta. Descubrí que los agricultores del mercado están dispuestos a responder preguntas sobre cómo cultivan sus alimentos o flores.
comprar plantas para el jardin
Si tu destinatario tiene un jardín, cómprale una planta o un bulbo. Los jardineros nunca pueden tener suficientes plantas. Mis hijos me compraron un rosal en el Día de la Madre (bueno, su papá lo compró, pero ellos lo eligieron). Ha comenzado a florecer este mes también.
Cultivar flores
En esta fecha tardía, no podrá cultivar bien un ramo para el Día de San Valentín… pero si tiene un jardín, puede cultivar sus propias flores hermosas para otra ocasión posterior. El Karayuri en la foto de abajo finalmente se abrió en mi patio trasero la semana pasada. ¡Son muy hermosos! Y hago absolutamente cero trabajo para ganarlos. Aparecen todos los inviernos sin ayuda.
Regalos de otros nombres
Puedes celebrar de otra manera y no comprar nada (!).si no compro nada Opcional.. Hornea un bocadillo (¡mi libro de cocina contiene una excelente receta de brownie dulce!), Sal a cenar, lleva la cena a tu recipiente limpio (¡algunos restaurantes lo permiten!), O ¿qué tal si escribes un poema para un ser querido?
Pueden demostrar que se preocupan unos por otros mientras cuidan la tierra. De hecho, cuidar la tierra demuestra que nos cuidamos los unos a los otros.