Por qué el veganismo es bueno para el medio ambiente
¡Hola amantes de la tierra! Estoy aquí para hablar sobre algo que aprecio mucho: los beneficios ambientales de un estilo de vida vegano. Ahora, podrías estar pensando: «Espera un minuto. ¿No es vegano un hippie que come granola y abraza árboles?» La verdad es que volverse vegano es una de las cosas más grandes e impactantes que podemos hacer por nuestro planeta.
Desde la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero hasta la conservación de los preciosos recursos de tierra y agua y la protección de la biodiversidad, los beneficios de un estilo de vida basado en plantas son demasiado grandes para ignorarlos. Así que dejemos esa hamburguesa (solo por un minuto) y pensemos por qué ser vegano es bueno para el medio ambiente.
¿Cómo reduce tu huella de carbono ser vegetariano?
Bueno amigos, vamos a dividirlo en términos simples. ¿Sabes cómo las vacas, los cerdos y otros animales liberan gases como el metano a la atmósfera? Estos gases atrapan el calor y contribuyen al cambio climático, por lo que la ganadería contribuye a las emisiones de gases de efecto invernadero.
Aquí hay una infografía que demuestra cuánto menos una dieta vegana produce menos emisiones de gases de efecto invernadero que comer carne.
Pero cuando elegimos verduras en lugar de carne, básicamente le damos el dedo medio a esas emisiones nocivas. Al reducir su huella de carbono, ayuda a proteger el planeta.
Así que la próxima vez que vayas al supermercado o al restaurante, considera cambiar ese bistec por una deliciosa hamburguesa vegetariana.
huella de carbono vegano vs carnívoro
Hay varios estudios que comparan las dietas veganas y de carne, pero en términos simples, las dietas veganas producen menos emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con las dietas carnívoras, lo que resulta en una menor huella de carbono. Según este estudio sobre emisiones de carbono y tipos de dieta, las personas que siguen una dieta vegetariana tienen de media un 22% menos de emisiones de carbono que las que comen carne con frecuencia.y Para los veganos, la huella de carbono es aún más baja, un 37 % menos que los consumidores frecuentes de carne. En otras palabras, ser vegetariano o vegano puede reducir significativamente su impacto ambiental al reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero.
Pros y contras ambientales del veganismo
Echemos un vistazo a algunos de los otros pros y contras de llevar una dieta vegana basada en plantas.
| Argumentos solidos | Contras |
|---|---|
| 1. Reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero: los alimentos de origen vegetal producen menos gases nocivos que contribuyen al cambio climático en comparación con la carne y los productos lácteos. Por ejemplo, las vacas liberan metano, un poderoso gas de efecto invernadero, a través de los eructos y el estiércol. 2. ¿Ser vegano ayuda a salvar el planeta? Cultivar plantas comestibles usa menos tierra, agua y otros recursos que cultivar animales comestibles. Esto ayuda a conservar los recursos y reducir el impacto ambiental de la agricultura. |
1. Alto uso de agua: algunos cultivos, como las almendras, requieren grandes cantidades de agua para crecer. Esto puede conducir a una extracción excesiva de recursos hídricos y dañar el medio ambiente. 2. Uso de productos químicos nocivos: algunos agricultores cultivan sus cultivos utilizando productos químicos como fertilizantes y pesticidas sintéticos, que pueden dañar el medio ambiente y la vida silvestre. 3. Transporte y desperdicio de alimentos: el transporte a larga distancia de alimentos de origen vegetal libera gases de efecto invernadero y los restos de comida terminan como desperdicio, lo que contribuye a los problemas ambientales. |
En general, una dieta vegana puede tener grandes beneficios ambientales, pero es importante elegir productos que se cultiven y transporten de manera sostenible y minimizar el desperdicio de alimentos.
¿Y si todo el mundo se volviera vegano?
El impacto de la elección de un individuo puede parecer pequeño, pero colectivamente, las elecciones de millones de personas pueden marcar una gran diferencia. Debido a esto, adoptar una dieta vegana puede ayudar a reducir la huella de carbono de un individuo. También puede conservar los recursos y proteger la biodiversidad, ya que la ganadería requiere grandes cantidades de tierra, agua y otros recursos y, a menudo, conduce a la deforestación, la destrucción del hábitat y la pérdida de vida silvestre.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que el simple hecho de ser vegano no garantiza la sostenibilidad ambiental. Elija productos que se cultiven y transporten de manera sostenible y minimicen el desperdicio de alimentos. La contención también es un factor importante. En última instancia, elegir estilos de vida más ecológicos, ya sea a través de una dieta vegana u otros medios, puede contribuir a un futuro más sostenible para todos.
Está bien, pero ¿qué pasa con los efectos en la salud de una dieta vegana?
¡Depende de muchas cosas! Lo que comes, cómo equilibras tu dieta, lo que tu cuerpo necesita.
Si planificas tu dieta vegana correctamente, obtendrás todas las cosas buenas que tu cuerpo necesita, como proteínas, hierro, calcio e incluso vitamina B12 (que puede ser difícil de encontrar en los alimentos de origen vegetal). . Pero si no tienes cuidado y comes comida chatarra todo el día, ser vegano puede ser tan poco saludable como comer cualquier otra cosa. Si lo haces, estarás bien pase lo que pase.
La conclusión es que, seas vegano o no, es importante comer una variedad de alimentos saludables para asegurarte de obtener todos los nutrientes que tu cuerpo necesita. ¡Chatea con nuestros expertos y obtén los mejores consejos para ti!
Conclusión
Al elegir alimentos de origen vegetal, ayuda a reducir su huella de carbono y ayuda a proteger el planeta para las generaciones futuras. ¡Y es posible que descubra nuevos alimentos favoritos en el camino!
Recuerda que cuidar el medio ambiente es un trabajo en equipo y cada pequeño paso cuenta. Ya sea que sea un vegano a tiempo completo o simplemente intente comer algo un poco más verde, está marcando la diferencia.
