Por qué deberías cultivar lechuga
Al principio, un mentor de jardinería me enseñó la sabiduría de cultivar alimentos. Una de las plantas que cultivamos y comemos frecuentemente es la lechuga. A veces comemos una ensalada grande con mucha lechuga. A veces la lechuga es una ensalada, pero bueno, ¡comemos mucha lechuga!
Cultivar tu propia lechuga tiene muchos beneficios, entre ellos:
- Siempre hay lechuga fresca disponible.
- Es fácil de cultivar.
- La lechuga crece rápidamente.
- Se puede cultivar en interior o exterior.
- ¡Los paquetes de semillas son muy útiles! Cuando recoges la lechuga de sus hojas, la planta continúa creciendo hasta que produce cogollos.
- La lechuga no requiere cocción, por lo que es fácil y rápida de preparar.
- La lechuga es muy nutritiva y baja en calorías.
- La lechuga comercial no es saludable y tiene una alta huella de carbono.
- Puedes cultivar y comer varias variedades a la vez.
La lechuga comprada en la tienda generalmente se lava previamente en una solución y se envasa en plástico para prolongar su frescura. La lechuga es uno de los alimentos que más se desperdicia porque se marchita rápidamente después de ser cosechada. Cuando cultivas tu propia lechuga, puedes cosechar sólo unas pocas hojas a la vez, según sea necesario. No es necesario almacenar la lechuga y no hay riesgo de desperdiciarla. Cosechamos diariamente una variedad de hojas de lechuga de nuestro patio para agregar textura y color a nuestras ensaladas.
La lechuga es más fácil de cultivar que otras verduras. Hay dos formas de cultivar lechuga: en nuestro patio y en el interior mediante acuaponía en el alféizar de una ventana.
Cuando estuvimos en Suecia en 2015, cultivamos lechuga en interior. Cuando regresé a San Diego, pude cultivar lechuga durante todo el año en mi jardín. Ahora que estoy de regreso en Suecia, planeo volver a cultivar lechuga en el interior cuando el clima sea más fresco.
Es posible que las plantas de interior no se rieguen de forma natural y requieran más cuidados que las plantas de exterior. El ambiente interior tiene poco efecto sobre el crecimiento de las plantas. La lechuga cultivada en interiores suele ser pequeña. Durante los meses de invierno, es posible que desees invertir en una luz de cultivo para tus plantas.
Aquí hay algunos consejos más:
- Asegúrese de que el agua de la olla se drene correctamente.
- Cultive vegetales en tierra para macetas disponible comercialmente o en tierra hecha con su propio abono.
- Utilice macetas, bandejas de plástico viejas y frascos como recipientes.
- Las plantas necesitan tanta luz como sea posible. Intenta colocarlo en un lugar soleado de tu casa.
- Alimente sus plantas con regularidad, preferiblemente cada vez que las riegue.
- Para combatir las plagas, «ponga en cuarentena» las plantas infectadas.
- Si cosechas y sembras nuevas plantas con regularidad, siempre tendrás plantas frescas.
Cultivar lechuga al aire libre
· Plante las semillas en el interior en la primavera, aproximadamente dos o tres semanas antes de la última helada prevista.
· Las semillas de lechuga germinan mejor en suelo fresco. A la lechuga le encanta la luz, así que plántala donde reciba al menos de 4 a 6 horas de luz solar directa o utiliza una luz de cultivo. Para sembrar las semillas, colóquelas sobre la tierra y cúbralas ligeramente con tierra. La lechuga requiere un suelo rico en abono y bien drenado y debe mantenerse húmeda durante toda la temporada de crecimiento. En los días cálidos, asegúrese de regar la lechuga por la noche después del atardecer para evitar que se seque. Una vez que las plántulas hayan crecido entre 2 y 3 pulgadas de altura, saque con cuidado las plantas más grandes, dejando entre 6 y 8 pulgadas entre las plantas restantes para darles suficiente espacio para madurar y crecer.
・Puedes comenzar a cosechar hojas de lechuga dentro de los 45 días posteriores a la siembra de las semillas. Primero, retira las hojas exteriores. Esto asegura que la planta continúe creciendo y madurando durante varios ciclos. Si cosecha lechuga entera, córtela 2 pulgadas de la base.
· Una vez que la lechuga florece o florece, la planta se vuelve amarga y se debe retirar y convertir en abono o dársela a las mascotas que comen la lechuga.
cultivar lechuga en el interior
Creo que el cultivo en interiores funciona mejor en cápsulas hidropónicas como esta o ésta, o algo como este que hemos probado. Usar un sistema de acuaponía es fácil. Cabe en espacios pequeños y no requiere tierra. La lechuga requiere mucha luz solar, por lo que es esencial cultivarla con luz. Muchos sistemas de cultivo acuapónicos vienen con luces de cultivo, pero asegúrese de verificarlo antes de comprarlos.
Tipos de lechuga a considerar:
lechuga de región fría
・Rey Ártico (verde, media cabeza)
・Brunne d’Hiver (verde, con media cabeza)
・Rouge Juvert (rojo, tipo lechuga romana)
・Mantequilla crujiente (verde, semicabezada)
・Cuatro estaciones (rojo-verde, media cabeza)
・Lollalossa (lechuga roja de hoja)
・Royal Oak Leaf (verde, hoja de lechuga)
Lechuga que tolera el calor
・Black Seed Simpson (lechuga verde de hoja)
・Crackler du Midi (verde, tipo lechuga romana)
・Caperucita Roja (roja, media cabeza)
・Dos estrellas (verde, lechuga de hoja)
Además de la lechuga, también nos encanta cultivar y comer otras verduras de hoja. Consulta esta publicación para saber qué vegetales cultivamos en el otoño. Cultivamos muchos microvegetales en interiores, así que aquí está mi publicación al respecto.