No hay nada como el aroma dulce, intenso y cálido de los productos horneados con infusión de canela durante los meses frescos del otoño y las vacaciones. Cuando un olor estimula el sentido del olfato, desencadena una respuesta visceral y emocional a medida que el cerebro se acostumbra. Si alguien solía hornear pan en la casa de su infancia para las fiestas, es probable que haya usado canela en la receta, por eso la canela se asocia con las fiestas.
La canela se cultivó por primera vez a partir de árboles en Sri Lanka y tiene un pasado interesante. Se remonta a siglos atrás, a los escritos chinos alrededor del año 2800 a. C., y todavía se conoce hoy en día por su nombre cantonés kwai. También se utilizó en embalsamamiento y rituales en Egipto. Los italianos lo llaman canella. Significa «tubitos» que recuerdan la forma de los cañones y se asemejan a la corteza de canela seca. La canela se usaba en la Edad Media para tratar la tos, la ronquera y el dolor de garganta. Está registrado que en algún momento del siglo I d. C., la canela se vendía por quince veces la cantidad de plata.
La ciencia detrás del aroma
El aroma y el sabor de la canela provienen de la corteza interna del árbol de la canela. La canela se compone de alrededor de 80 compuestos aromáticos, muchos de los cuales tienen propiedades antibacterianas y antibacterianas.Estoy aquí. En los días previos a la refrigeración o refrigeración, la canela era apreciada por su alta vida útil debido a su alto contenido fenólico, que inhibe el crecimiento de bacterias que causan el deterioro de la carne.
Además de su capacidad para combatir los gérmenes, la canela nos brinda el talento para mantenernos saludables manteniéndonos cálidos y radiantes, estimulando nuestro sistema inmunológico y brindándonos la energía que necesitamos para los cambios de estación.A medida que purifica el aire que respiramos, también proporciona estimulación emocional y mental, reemplazando las inseguridades que sentimos con una actitud de coraje.
Para nuestro beneficio, hornear no es la única forma de recibir el aroma único de la canela y darle a su hogar un ambiente festivo. canela espumosa mezcla de aceites esenciales. También puede aprender a hacer una mezcla de popurrí de bricolaje. Esto le permite disfrutar de infinitas cantidades de fragancia limpia y cálida en su hogar todos los días.
Otros sencillos de aceites esenciales destacados que aportan calidez a la temporada de otoño y vacaciones son Nutmeg, Clove Bud y Sweet Orange. Cada uno de estos aceites ayuda a realzar el aroma único de la canela. nuez moscada Cuando se trata de asuntos del corazón, agrega calidez y consuelo al don de Cinnamon para alcanzar y estimular nuestro rango mental y emocional. clavos de olor Audaz, exótico, cálido y acogedor, el aroma brillante y refrescante de la naranja dulce complementa la capacidad de la canela para brindar fuerza y confianza.
Sin embargo, si no tiene tiempo para hacer popurrí, apreciará el ambiente rápido y cálido. Spray de habitación con canela espumosa ofertas
Haz una mezcla de popurrí de bricolaje de temporada
Hay varios popurrí caseros que son fáciles de hacer. Una forma es seca Popurrí Método.
Cosas necesarias:
- Flores secas y plantas de follaje.
- Algunas rebanadas de frutas secas como arándanos, manzanas y naranjas.
- canela en rama
- Clavo entero
- canela espumosa mezcla de aceites esenciales
- tazón o jarrón decorativo transparente
Coloque los ingredientes anteriores en un recipiente de vidrio o jarrón y agregue unas gotas de la mezcla de aceites esenciales. Envasada en tarros de albañil, esta mezcla se prepara con uno o dos días de anticipación y es un gran regalo de inauguración de la casa para la temporada navideña.
También puedes usar un deshidratador o una secadora para hacer flores secas sin perfume. horno Alternativamente, simplemente compre flores secas sin perfume (evite las flores secas perfumadas hechas con aditivos) Las frutas secas también funcionan muy bien y se pueden secar. En el horno.
Haz una mezcla de popurrí en la estufa para las fiestas
Otra forma de disfrutar del sublime bouquet de la canela es Olla hirviendo a fuego lento Cocine popurrí con una variedad de frutas, hierbas, especias y aceites esenciales a fuego lento. estufa (tenga en cuenta el nivel del agua). Este método puede llenar una casa entera durante más de un día y es una receta de popurrí navideño muy agradable.
Cosas necesarias:
- olla de cocción lenta, crockpot, estufa
- 2-3 tazas de agua (más si es necesario)
- Elija entre las siguientes frutas, especias y hierbas
Mezcle agua, unas rodajas de fruta seca o fresca, 1-2 ramas de canela, algunos clavos y unas gotas de mezcla de aceite esencial de canela espumoso. Colocar en una olla alta o en una cacerola de la estufa a fuego lento. No cubra las ollas de barro o las ollas de estufa. Tenga en cuenta la cantidad de agua en la olla y agregue más agua si es necesario. Me gusta poner un temporizador en mi estufa para no olvidar la hora. ¡Disfruta del aroma!
Seleccione algunas de las frutas y hierbas a continuación.
- arándano
- manzanas secas
- rodajas de naranja secas
- canela en rama
- vainas de cardamomo
- unas rodajas de jengibre
- Clavo entero
- anís estrellado
- vainas de vainilla o esencia de vainilla
salsa:
- Origen y usos históricos de la canela https://www.thespruceeats.com/history-of-cinnamon-1807584#:~:text=Cinnamon%20Origin%20and%20History,amomon%2C%20meaning%20fragrant%20spice%20plant.
- Cómo secar frutas en el horno. https://www.masterclass.com/articles/how-to-dry-fruit