Planificar comidas saludables de forma sencilla

tú lo sabes. Es hora de cenar y los niños se mueren de hambre, pero no piensas en qué preparar para la cena y simplemente pides pizza. ¿Alguna vez has estado en una situación como esta? Sí. Finalmente, me di cuenta de que necesitaba crear un plan de alimentación semanal. De lo contrario, nutricionalmente hablando, tu familia tendrá muy mala salud. Es fácil pensar que estás demasiado ocupado para preparar la cena para tu familia, que es más fácil simplemente preparar algo procesado o pedir comida para llevar. Desafortunadamente, no es una opción más saludable. A largo plazo, comer comida para llevar y alimentos procesados es malo para la salud, el bolsillo y el planeta.

La planificación de las comidas me ha salvado la cordura y mucho dinero. Y con un poco de planificación y preparación de comidas inteligentes, las cenas entre semana resultan fáciles.

Planifique sus comidas para la semana. Puede parecer simple, pero es muy importante planificar su cena todas las noches durante siete días y cumplirla. También recomendamos planificar comidas sencillas que sean saludables, fáciles pero satisfactorias. Esto puede significar buscar recetas antiguas o encontrar otras nuevas en línea que puedas utilizar en tu planificación. Me encuentro eligiendo un tema para cada día de mi familia que come alimentos veganos y de origen vegetal. Se verá así:
Lunes: lentejas. Martes: pasta. Miércoles: frijoles. Quinua el jueves. Viernes: perritos calientes (a elección del niño). Sushi el sábado. Y el domingo es pizza. De esta manera puedo reciclar el menú cada semana y planificar cada día según esa temática ☺ Y no me detengo en la cena, me gusta planificar el desayuno y el almuerzo también.
Compras: una vez que haya decidido su menú, escriba una lista de compras y vaya a comprar todo lo que necesita para la semana. Simplemente compre una vez y ahorre mucho tiempo y dinero. De esta manera, es más probable que cumpla con su plan.
Prepare la cena con anticipación. Me gusta lavar y cortar todas mis verduras la noche anterior. De esa manera, cuando llego a casa y los niños tienen hambre, todo lo que tengo que hacer es preparar la cena, lo que normalmente sólo me lleva entre 10 y 15 minutos. Comemos muchos frijoles, así que cocino una gran cantidad de frijoles el fin de semana y congelo porciones en frascos de vidrio viejos para tener frijoles cocidos listos para comidas rápidas.
Haga sobras: odiaba las sobras hasta que me ocupé de mis hijos. Las sobras se pueden transformar en todo tipo de guarniciones. Convierta la salsa para pasta en sopa y el chile y la quinua mexicana en hamburguesas vegetarianas. Hay infinitas posibilidades de que las sobras queden deliciosas al día siguiente. También me gusta preparar cantidades mayores de comida que pueda calentar y comer al día siguiente, como lasaña o guiso.
Maravillas de un solo recipiente: soy un gran admirador de las maravillas de un solo recipiente. Porque las maravillas en un solo recipiente son fáciles, rápidas y requieren menos lavado. Tengo una olla eléctrica, es realmente un salvavidas. Simplemente agregue algunos ingredientes por la mañana y tendrá una comida deliciosa y caliente esperándolo cuando llegue a casa. Hago sopas, guisos y lo acompaño. También uso la olla eléctrica para preparar desayuno y avena, pero también puedes usarla para hacer tofu revuelto o croquetas de patata. Hay muchas recetas de crockpot en línea.

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Para encontrar recetas de crockpot, vaya aquí.

http://www.eatingwell.com/recipes_menus/collections/healthy_slow_cooker_recipes

http://ohmyveggies.com/50-vegetarian-slow-cooker-recipes/

Obtenga más información sobre la planificación de comidas a continuación.

http://kriscarr.com/wp-content/uploads/Kris-Carr-Crazy-Sexy-Meal-Planner.pdf

http://kriscarr.com/blog-video/kris-carr-crazy-sexy-meal-plan/

http://www.cleaneatingmag.com/meal-planning/meal-plans-shopping-lists/

http://www.goodhousekeeper.co.uk/food/weekly-meal-planner