Recetas de preparación de alimentos – Zero Waste Family®
recetas de preparación de alimentos
Esperamos que todos hayan tenido unas vacaciones maravillosas y relajantes. Las vacaciones casi han terminado, así que es hora de comenzar a preparar comidas nuevamente. Aquí está la receta de mi última preparación de comida.
Me encanta preparar comida y hacer refrigerios para poner en tarros de albañil. Somos una familia activa, por lo que solo traer bocadillos y tener la comida lista en el refrigerador hace que la vida sea un poco menos estresante y más fácil.
tarro de merienda de pudín de chía
mermelada de chía
Triture 1 taza de frambuesas con 12 cucharadas de semillas de chía y 1 cucharada de jarabe de arce hasta que se mezclen bien y cubra con mermelada de chía. Enrosca la tapa en la nevera.
Khums -Hago hummus todas las semanas. Porque es genial como snack. Se puede preparar con anticipación en un tarro de albañil con verduras o sobre una tostada.
bola de energía– Estas son las golosinas favoritas de mis hijos y las envío a los almuerzos escolares. Me encanta porque tiene sabor a chocolate, es dulce y está lleno de proteínas, fibra y grasas saludables.
1 1/2 tazas de nueces crudas
7 dátiles frescos
1 cucharada de polvo de mezquite
1 cucharada de semillas de chía
2 cucharadas de cacao crudo en polvo
Mezclar las nueces hasta tener una cosecha, luego agregar el resto de los ingredientes y mezclar hasta que se forme una bola de agua, enrollar la masa en bolas del tamaño deseado y agregar un poco de cacao en polvo. Guardar en un recipiente con tapa y refrigerar.
pan de frijoles
semilla súper tostada-Me encanta echar estas semillas crujientes y saladas en ensaladas, pastas y sopas.
1/2 taza de semillas de sésamo
1 taza de semillas de calabaza crudas
1 taza de semillas de girasol
2 cucharadas de aminoácidos líquidos de Bragg u otra salsa de soya ligera.
Cocine las semillas en una sartén seca a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas y revienten varias veces. Revuelva bien y agite la sartén para evitar que se queme. Agregue la salsa de soya y mezcle para que las semillas se familiaricen con el conjunto. Apague el quemador, deje que las semillas se sequen por completo y se enfríen antes de colocarlas en el frasco.
lentejas hervidas
quinua cocida
galleta
salsa de tomate
1 taza de zanahorias picadas
1 cebolla amarilla picada
3 dientes de ajo picado
26 onzas de tomates colados
1/2 taza de agua
2 cucharadas de puré de tomate
salado
pimienta
una pizca de azúcar
2 cucharaditas de hierbas secas mixtas
Hierbas frescas como perejil, albahaca y cebollino (opcional)
Freír las cebollas, el ajo y las zanahorias en un poco de aceite hasta que las cebollas estén transparentes. Añadir los tomates, el agua, el puré, la sal, la pimienta y una pizca de azúcar y llevar a ebullición. 20 minutos a fuego lento. Agregue hierbas, si las usa, y cocine a fuego lento durante 10 minutos adicionales. Puedes hacer puré la salsa para que quede perfectamente suave. Así les gusta a mis hijos.
Para obtener más información sobre mi preparación de comidas, consulte esta publicación. También planeo mucho las comidas para ahorrar dinero y tiempo y comer lo más sano posible.
Mi familia trabaja arduamente para comer de la manera más respetuosa con el medio ambiente posible con un presupuesto, por lo que alimentamos a una familia de cinco miembros con un presupuesto ajustado. Aprender más sobre.
¿Preparas comidas o comes con un presupuesto limitado?¿Cuáles son tus mejores consejos?
