Entremos en el mundo del tequila. Allí, la sed de los estadounidenses por las bebidas espirituosas autóctonas mexicanas sigue creciendo. Con el aumento de las ventas de tequila en un asombroso 180% desde 2002, no es de extrañar que este elixir a base de agave esté firmemente arraigado en los corazones y copas de los conocedores. Solo en 2019, se consumieron con entusiasmo la asombrosa cifra de 20,1 millones de cajas de 9 litros en todo Estados Unidos. ¿Qué está impulsando este crecimiento sin precedentes? Entre los impulsores clave se encuentran las estrategias inteligentes de los destiladores que se han adaptado con éxito a cada presupuesto y oportunidad. Ya sea el atractivo sofisticado de un producto de alta gama o súper premium bien añejado, o el atractivo accesible de una marca asequible, el tequila se ha convertido en un lujo que lo abarca todo, invitando a todos a unirse a su vibrante viaje.
¿Qué es el tequila orgánico?
El tequila orgánico es una mezcla armoniosa de tradición, sostenibilidad y pureza. Destilado de plantas de agave cultivadas sin el uso de pesticidas, herbicidas o fertilizantes sintéticos, nuestro tequila orgánico encarna nuestro compromiso con el cuidado del medio ambiente y la protección de los ecosistemas naturales. Desde el momento en que el agave se cultiva suavemente en los campos, hasta que se transforma en un precioso elixir dentro de las paredes de la destilería, cada paso del proceso cumple con estrictos estándares orgánicos. Este enfoque en la pureza no sólo mejora el perfil de sabor del tequila, sino que también garantiza una experiencia de bebida más limpia y auténtica. Con cada sorbo, los conocedores pueden saborear los ricos matices terrosos del agave, sabiendo que están disfrutando de una bebida espirituosa que no solo es deliciosa para el paladar, sino también respetuosa con el planeta.
¿Cómo se elabora el tequila orgánico?
La producción de tequila consta de seis etapas: cosecha, horneado, prensado, fermentación, destilación y añejamiento. Primero, usa un cuchillo para cosechar el agave y separar los bulbos de piña de las hojas. Luego, la piña se hornea en hornos tradicionales o modernos para extraer los azúcares fermentables. Una vez triturada la piña, se extrae el jugo dulce, conocido como mosto, mediante una trituradora mecánica o una tradicional rueda de tahona. Luego, el mosto se fermenta hasta obtener alcohol en grandes tanques que contienen levadura y agua. Luego, el mosto fermentado se destila dos veces para crear un tequila claro y plateado. Finalmente, el tequila se envejece en barricas de roble, produciéndose variedades como Reposado, Añejo y Extra Añejo. Joben u Oro es una mezcla de Tequila Plata y Tequila Reposado.
¿Por qué es bueno el tequila orgánico?
El tequila orgánico no sólo sabe muy bien, sino que tiene innumerables beneficios.
- sostenibilidad del medio ambiente: La producción de tequila orgánico evita pesticidas y fertilizantes sintéticos, protegiendo la salud del suelo y la biodiversidad.
- Beneficios de la salud: El tequila orgánico no contiene productos químicos nocivos, lo que minimiza la posibilidad de sufrir resaca.
- Apoyando una industria ética: Elegir tequila orgánico apoya a los productores comprometidos con prácticas laborales justas y el desarrollo comunitario.
- Un enfoque holístico holístico: Saborear tequila orgánico encarna un compromiso con la artesanía, la sostenibilidad y el bienestar.
tipos de tequila
Descubre el diverso mundo del tequila a través de cinco tipos diferentes. Cada tipo se caracteriza por un período de maduración llamado expresión envejecida.
- tequila blancaTambién conocido como Silver Tequila, este tequila se somete a un añejamiento mínimo y se envejece durante hasta dos meses antes de ser embotellado dentro de los 60 días posteriores a la destilación. Conocidos por su dulzura y aroma refrescante, los mejores tequilas blancos ofrecen un regusto suave y sedoso.
- tequila reposado Envejecido durante un mínimo de dos meses y hasta un año en barricas de roble americano o europeo, tiene una textura suave y un perfil suave y equilibrado.
- tequila añejoEnvejecido durante al menos un año en barricas de roble americano o francés, la influencia del roble le confiere un sabor único y un color ámbar dorado.
- Extra Añejo El tequila suele añejarse durante tres años o más en barricas de roble y exhibe una rica complejidad y profundidad de carácter.
- tequila hobenuna mezcla de variedades añejas y sin madurar, generalmente se enriquece con caramelo, almíbar u otros aditivos para lograr el perfil de sabor deseado, lo que ofrece a los conocedores una opción única y versátil.
10 marcas de tequila orgánico
joel ricardo
Rango de precios: $100 – $250
Adéntrate en el mundo de la artesanía mexicana con Petals Collection Tequila. La tradición se encuentra con el lujo en cada sorbo. Completamente hecha a mano, cada botella es una obra maestra, minuciosamente elaborada y pintada a mano por expertos artesanos locales. Este Tequila Extra Añejo ultra premium es un testimonio del arte y la dedicación de sus creadores, añejado a la perfección en pequeñas barricas. El estatus de edición limitada hace que cada botella sea un tesoro poco común, que ofrece una verdadera muestra del rico patrimonio cultural y licores excepcionales de México.
Casa Azul
Rango de precios: $70 – $130
Embárcate en un viaje por el corazón de México en Casa Azul Tequila Blanco, donde la tradición se encuentra con la perfección orgánica. Elaborado a mano a partir de preciadas plantas de agave, este tequila de una sola finca cautiva con su sabor vibrante y su aroma tentador. Después de descansar pacientemente durante unos meses, emerge una sinfonía de agave horneado, fruta madura, hierbas sutiles y minerales, que da lugar a un final suave y aterciopelado que te dejará con ganas de más. Con cada sorbo, celebras la rica herencia de México y la artesanía incomparable que se esconde en cada botella.
Sorrento
Rango de precios: $60 – $80
Disfruta de la artesanía del Tequila Añejo Orgánico Sorrento 750ml. Cada sorbo es un viaje a través de 18 meses de crianza en barricas de roble americano. Espere una seductora danza de sabores con cada vertido, desde una envoltura aterciopelada de arce mantecoso hasta un beso final de roble. Ya sea que lo prefiera solo para una expresión pura de rico carácter o rockero para darle un toque refrescante, este Añejo promete una experiencia sofisticada e inolvidable con cada sorbo.
3 amigos
Rango de precios: $30 – $70
Realice un viaje sensorial a través de México mientras saborea un exquisito tequila, una obra maestra de agave azul puro y orgánico certificado. Cada gota meticulosamente elaborada captura la esencia del agave madurado al sol, lo que da como resultado una sinfonía de sabores bailando en tu boca. Desde la dulzura natural del agave hasta toques de fruta jugosa y vainilla cálida, todo con un sutil toque de pimienta negra, cada sorbo es un sello de autenticidad. El acabado suave y perfecto quedará como un recuerdo nostálgico para siempre. Ganador de la prestigiosa Medalla de Oro en los World Tequila Awards, nuestro tequila es un testimonio de la rica tradición de espíritu artesanal de México. Saborea la esencia de México en cada bocado.
don abrahán
Rango de precios: $150 – $170
Deléitese con el exquisito encanto del Tequila Extra Añejo Orgánico Don Abraham. Una obra maestra hecha de plantas de agave azul 100% orgánicas ubicadas en el corazón de Jalisco, México. Respetando la tradición con cada detalle, este extraordinario licor se somete a un proceso antiguo y tradicional para garantizar una calidad incomparable en cada sorbo. El envejecimiento paciente durante un mínimo de tres años crea el equilibrio perfecto entre sabor y carácter, brindando un sabor excepcional que estimula los sentidos con una riqueza y profundidad incomparables. Sumérgete en el legado de Don Abraham, donde la pasión y la artesanía se combinan para crear una experiencia tequilera inolvidable.
Uno, dos, tres
Rango de precios: $60 – $75
Embárcate en un viaje sensorial mientras el Tequila Dos Reposado envejece elegantemente durante seis meses en barricas de roble blanco, resaltando sus ricas capas de sabor. Disfrute del complejo baile entre la esencia robusta del agave crudo y cocido. Delicadamente equilibrado por el suave abrazo del roble envejecido. Con cada sorbo, la vainilla especiada y las sutiles notas cítricas se entrelazan para crear una experiencia que excita las papilas gustativas. Reconocido como el pináculo de la diversidad entre 123 tipos de tequila, Dos Reposado te permite saborear la complejidad de su artesanía en cada sorbo.
pantalón
Rango de precios: $35 – $60
Entra en el mundo de Pantalone, creación de nada menos que Matthew y Camila McConaughey. Allí, el tequila ha sido elevado a la categoría de arte. Los pantalones, elaborados en México, no son una bebida cualquiera. Un tequila orgánico súper premium que cuenta con la brillante dulzura del 100% agave Blue Weber. Descubra una sinfonía de sabores con cada sorbo, desde las ricas notas del panal hasta las relajantes notas cítricas. Ya sea que se disfrute solo o mezclado con un elegante cóctel de pantalones, Pantalones garantiza una experiencia suave y sabrosa que lo dejará con ganas de más.
1800
Rango de precios: $30 – $70
Embárcate en un viaje lleno de sabor con el Tequila 1800 Gold, que tiene el equilibrio perfecto entre riqueza y suavidad. Envejecido a la perfección en barricas de roble, este tequila baila elegantemente en la boca con capas de caramelo, vainilla y coco tostado. Con cada sorbo, experimentas una interacción armoniosa de dulzura, seguida de una sequedad satisfactoria, que culmina en un final redondeado que te deja con ganas de más. Deléitese con la lujosa esencia del Tequila 1800 Gold y lleve su experiencia de bebida a nuevas alturas.
don camilo
Rango de precios: $100 – $130
Deleita tus sentidos con el exquisito encanto del Tequila Orgánico Don Camilo. Esta bebida espirituosa sofisticada cautiva con su rico tono marrón oscuro, que insinúa la profundidad de su personalidad. Tiene una presencia con mucho cuerpo, revelando un extraordinario bouquet de encantadoras frutas exóticas entrelazadas con seductoras notas de vainilla y roble. Cada sorbo es una revelación, con un sabor robusto pero atractivo que perdura con gracia en el paladar, dejando un regusto suave que invita al siguiente sorbo. Experimenta la más alta calidad y sabor plasmado en cada gota de Tequila Orgánico Don Camilo.
tequila celeste
Rango de precios: $40 – $70
Entra en un mundo de lujo con Celestial Tequila. Una bebida espirituosa importante que cautiva los sentidos con su riqueza con mucho cuerpo. El encantador aroma del caramelo y las especias exóticas se entrelaza con la dulzura del agave para brindar una experiencia inolvidable. Mientras lo bebes, quedarás cautivado por la suavidad del chocolate caliente mexicano, que revela sus complejas capas, aromas de roble, cítricos picantes, tonos terrosos y la esencia tradicional de la madera vieja. Este tequila cuenta con una sinfonía de sabores que culmina en un final atrevido pero aterciopelado que te deja pidiendo otro sorbo. Celestial Tequila te lleva en un viaje a través de un mundo de complejidad y sofisticación que es nada menos que la dicha celestial.
En el mundo de las bebidas espirituosas, el tequila orgánico destaca no sólo por su exquisito sabor, sino también por su compromiso con la sostenibilidad ambiental, la conciencia sobre la salud y las prácticas éticas de producción. Cuando eliges tequila orgánico, obtienes algo más que una excelente bebida. Estás haciendo una declaración. Es una declaración de cuidado de la tierra, respetando la tradición y apoyando el bienestar tanto de productores como de consumidores. Cada vez que tomas un sorbo de tequila orgánico, obtienes más que una simple bebida. Estás experimentando un viaje que celebra la armonía entre la naturaleza y la artesanía. Levanta tu copa y disfruta de las maravillas del tequila orgánico. Cada gota habla de pasión, integridad y compromiso con un mundo mejor. ¡salud!
Otras bebidas orgánicas
- vodka organico
- vino organico
- cerveza organica