Empiece a prepararlo uno o dos días antes y guárdelo en el congelador para que se endurezca para ocasiones especiales. El día de la comida, asegúrese de descongelarlo durante una hora antes de comer. Agregue fruta solo al comer.
Con solo cuatro sencillos pasos, este delicioso postre es una excelente alternativa para cualquiera que busque un capricho más saludable en estas fiestas. Vainilla, chocolate blanco, sabor a colágeno, apto para dietas cetogénicas y bajo en carbohidratos.
El colágeno es un gran elixir para tener huesos sanos, uñas fuertes y una piel tersa. Este poderoso producto rico en proteínas apoya:
– movimiento y movilidad
– la circulación sanguínea
– Mantener las estructuras en su lugar
– Cicatrización de heridas y
– Salud de la piel.
Sin embargo, cuando la producción de colágeno disminuye o no se produce adecuadamente, todo nuestro organismo puede verse afectado. Comprender cómo apoyar mejor la producción de colágeno es esencial para nuestra salud y bienestar a largo plazo.
El aceite de coco es una excelente adición a casi cualquier receta, es una excelente fuente de grasas saludables y combina bien con batidos y productos horneados. El nutritivo aceite de coco es una excelente alternativa a la mantequilla sin lácteos para untar tostadas y también es excelente para salteados. Sus beneficios también son conocidos en la industria de la belleza: ¿existen mascarillas para el cabello o la piel con aceite de coco?
El aceite de coco se extrae presionando la pulpa de cocos frescos o secos. Todos nuestros aceites de coco se elaboran mediante el método de prensado en frío. Esto significa que la temperatura durante el prensado se mantiene por debajo de 49°C.
Estas son algunas de nuestras formas favoritas de usar aceite de coco para nutrir su cuerpo por dentro y por fuera.
– Para enjuague bucal o como enjuague bucal para refrescar la boca.
– Una mascarilla capilar de noche para un cabello sano y brillante
– Añade una pequeña cantidad a tu cerveza matutina para una liberación lenta de energía.
– Agréguelo a sus refrigerios, postres, batidos favoritos o como aceite de cocina saludable
material
– 1/2 taza de coco rallado
– 1 taza de mezcla de nueces activadas
– 3 dátiles Medjool, sin hueso
– 1/3 taza de aceite de coco derretido
relleno
– 2 1/2 tazas de anacardos crudos enteros
– 1/4 taza de crema de coco
– 2 cucharadas de sirope de arroz (o edulcorante de tu elección)
– 6 cucharadas de colágeno de chocolate blanco y vainilla Locaco
– 200 g de manteca de cacao orgánica derretida
Cubra con sus ingredientes favoritos:
– arándano
– fresa
– mango
– granada
– chocolate blanco
– hojas frescas de romero o menta
– u otras frutas y hierbas de temporada
Método
1. Para hacer el relleno, envolver los anacardos en agua hirviendo y dejar hasta que estén blandos.
2. Para hacer la base, agregue nueces, coco desecado, dátiles y aceite de coco a un procesador de alimentos y mezcle hasta que estén bien combinados. Presione en un molde para pasteles forrado y colóquelo en el congelador para que se endurezca.
3. Para preparar el relleno, derretir la manteca de cacao y dejar enfriar un poco. Escurre los anacardos y lávalos bien. Agrega los ingredientes restantes del relleno a una licuadora de alta velocidad. Licue hasta alcanzar una consistencia suave y cremosa. Vierta sobre la base fría y refrigere hasta que cuaje.
4. Cuando esté listo para servir, coloque una variedad de frutas y bayas frescas encima del pastel. Termine con virutas de chocolate blanco y hierbas frescas como romero y menta.
Rendimiento: 12 | Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de fraguado: 1-2 horas (inactivo)
Información nutricional por ración*
Porciones: 12
Calorías: 329
Grasa total: 25 g
Carbohidratos totales: 25g
Carbohidratos netos: 17 g
Proteína: 12g
Azúcar: 9g
Acerca de la nutricionista certificada Lena Fischer:
Lena es una nutricionista holística calificada con un diploma en nutrición de Wellpark College of Naturopathic Medicine. A Lena le apasiona combinar su conocimiento de nutrición con su amor por la comida para crear recetas deliciosas y saludables que utilizan ingredientes integrales.