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El té de hoja de higo me ayuda a dormir por la noche no porque sea inductor del sueño (que yo sepa), sino porque comencé a tomarlo por la tarde en lugar del té negro.
Espero beber mi primer pu-erh cada mañana. Preparé 2 cucharaditas de este té negro añejo fermentado con 1/4 de cucharadita de semillas de cacao en una tetera mediana y (hasta hace poco) lo bebía todo el día. Durante las últimas semanas, he estado tratando de terminar el trabajo a la 1 p. m. (lo que podría ser demasiado tarde) con la esperanza de dormir bien por la noche. He estado bebiendo té de hierbas desde la 1 pm.
Pasé a podar una higuera porque mi té de hierbas comenzaba a agotarse. Me preguntaba si sería posible secar las hojas y hacer una infusión. ¡Finalmente, descubrí que puedo hacerlo! ¡Y ahorra dinero!
El té de hoja de higo tiene un sabor suave similar al té verde con un sabor a hierba y tierra. Tiene un aroma dulce y amaderado.
té sin plástico
Ya sea que recolecte las hojas y las haga usted mismo o las compre en una tienda, puede evitar ingerir microplásticos al preparar té de hojas sueltas.
Muchas bolsitas de té contienen plástico en el sellador de la bolsa. Otros papeles para bolsitas de té contienen plástico. Y la bolsa sintética «Silky» está fabricada íntegramente en plástico. (Sintético es plástico). Solo una de estas bolsas sedosas puede liberar miles de millones de microplásticos en una taza de té. Y aunque los científicos no saben lo que nos hace consumir productos a base de petróleo con toxinas, supongo que es algo malo.
Cosecha de hojas de higuera
Si no tienes una higuera, puedes recoger las hojas. Estos árboles de invasión de límites crecen en todo el norte de California, donde vivo. Las criaturas deben haber dejado caer golosinas en el patio trasero porque no plantamos una higuera. La criatura parece volver por más higos cuando maduran (solo se comió uno el año pasado).
Use guantes cuando coseche hojas (incluso cuando coseche higos). Cortar hojas de higuera o cortar higos verdes puede causar alergia a la savia lechosa que rezuma. Esta savia puede causar erupciones en la piel.
Deshidratar las hojas y preparar un té de hojas de higuera.
Lavé las hojas tres veces (y guardé agua para el jardín) y sequé algunas en un horno a muy baja temperatura a 200 °F durante 30 minutos. Otros secaron el pan en el horno después de hornear, apagaron el horno y lo dejaron enfriar durante unos 15 minutos antes de colocar las hojas directamente sobre la rejilla. Cierra la puerta y deja que las hojas se sequen durante la noche. Por la mañana estaba crujiente. Si tiene una secadora de alimentos que funciona con energía solar, es excelente para secar hojas de higuera.
A continuación, aplasté las hojas secas con las manos, herví el agua, puse una cucharada en el infusor y la preparé en una taza.
35 hojas de higuera equivalen a unas 20 bolsitas de té.
té de hoja de higo
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Lava y seca las hojas de higuera.
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Precaliente el horno a 200°F. Coloque las hojas de higo en una rejilla para enfriar colocada en una bandeja para hornear. Deshidratar en el horno durante unos 30 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar. Triture las hojas a mano y guárdelas en un frasco de vidrio. (Alternativamente, deshidrate las hojas en una secadora de alimentos).
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Para preparar una taza de té, agregue una cucharada de hojas de higo trituradas para infusión. Remojar en una taza de agua caliente y dejar reposar durante unos 5 minutos. Agregue edulcorante si lo desea.
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