Cómo hacer limonada con 3 ingredientes

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La limonada toma menos tiempo para prepararse que para ir a la tienda y sabe mejor que la versión comprada en la tienda. Simplemente disuelva el azúcar en una pequeña cantidad de agua caliente, vierta abundante agua fría para diluir y enfriar el almíbar de azúcar y finalmente mezcle con jugo de limón.

Por suerte, tengo un limonero creciendo en mi jardín, por lo que cuesta muy poco hacer limonada. (Mi hermana dice que este árbol me ayudó a echar raíces en California y que ha renunciado a regresar a Canadá, pero nunca imaginó el Proyecto 2025). Las ramas de los limoneros caen de este lado de la cerca, así que no Creo que me dolerá la conciencia coger un limón que cuelga. De hecho, incluso siento un sentimiento de obligación. ¡No podemos desperdiciarlo!

¿Qué hay en la limonada comprada en la tienda?

Según el sitio web de Coca-Cola, una caja de limonada Minute Maid contiene:

Agua puramente filtrada, jugo de limón concentrado, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, menos del 1% de pulpa de limón, sabores naturales, pectina, sucralosa, acesulfamo de potasio.

La versión embotellada de Coca-Cola contiene una variedad de sustancias irreconocibles. No pude encontrar una lista de ingredientes en el sitio web de Coca-Cola. Probablemente porque el producto contiene:

Agua puramente filtrada, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, jugo de limón concentrado, menos del 0,5 % de los siguientes ingredientes: sabores naturales, ácido cítrico (acidulante), almidón de maíz modificado, ésteres de glicerol y colofonia, benzoato de sodio, sorbato de potasio, EDTA de calcio disódico (. para proteger el sabor), Amarillo #5. (por Safeway)

Esto no es comida. Este es el sistema de participación en las ganancias de Coca-Cola.

Debido a que Coca-Cola envasa su limonada en cajas o botellas de plástico forradas de plástico, cada sorbo de este material elimina pequeños trozos de material no comestible derivado de combustibles fósiles o microplásticos. Y, sorprendentemente, cuando se ingieren o se inhalan, los microplásticos llegan a la sangre y a los órganos y son perjudiciales para nuestra salud. (Aprenda cómo reducir su consumo de microplásticos aquí).

Incluso si hacer limonada no fuera fácil, es dinero en las arcas de corporaciones poco éticas que han convertido nuestro sistema alimentario en un experimento científico gigante y exorbitantemente rentable en el que nadie participa. Me gustaría hacer un esfuerzo especial para no involucrarme. .

¿Qué hay en la limonada casera?

¡No tanto!

Jugo de limón: Un limón promedio contiene 2 cucharadas de jugo de limón. Necesitarás 4 limones para preparar la media taza necesaria para esta receta.

Azúcar: ¡Ajusta la cantidad de azúcar en tu limonada!

Agua del grifo: Millones de estadounidenses compran agua embotellada no por necesidad, sino porque empresas como Coca-Cola, Nestlé y Danone los han convencido de que beber agua del grifo les enfermará (las botellas de plástico que venden estas empresas suelen contener agua del grifo). ) Filtrar el agua si es necesario.

Opcional: Si lo deseas, puedes agregar hojas de menta o lavanda a la limonada antes de servir.

¡Guarda la ralladura de limón!

Una vez que hayas exprimido los limones, considera preparar jarabe de limón como método sin complicaciones y que te permitirá ahorrar dinero. Prefiero este método usando limones orgánicos sin cera.

Básicamente, la ralladura de limón se remoja en azúcar durante la noche. El azúcar se disuelve en el jugo extraído de la cáscara para crear un almíbar. Al día siguiente, cuela la ralladura y guarda el almíbar en un frasco. Hace un delicioso glaseado para pan de limón. O úselo para darle sabor a kombucha o cerveza de jengibre, o mézclelo en cócteles. Aprende a hacer almíbar de limón aquí.

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