¿Qué es el producto químico PFA? Apuntando a cero residuos


Última actualización: 21 de agosto de 2024

Probablemente haya oído hablar de los productos químicos PFA. El PFA se utiliza en una variedad de productos de consumo, incluidos utensilios de cocina antiadherentes y materiales resistentes al agua.

Un nuevo estudio del Servicio Geológico de Estados Unidos estima que al menos el 45% del agua del grifo en Estados Unidos contiene uno o más productos químicos PFA.

Pero ¿qué es una sustancia química PFA? ¿Y cómo afecta a nuestra salud? ¿O cómo afecta a nuestro medio ambiente?

Todo lo que necesita saber sobre la PFA y cómo reducir su exposición a ella.

¿Qué es la PFA?

Esencialmente, el PFA es una sustancia química sintética conocida como “compuestos de perfluoroalquilo y polifluoroalquilo”.

Son casi indestructibles, razón por la cual se les conoce como «químicos eternos». La mayoría de los PFA no se descomponen, por lo que permanecen en el medio ambiente y en los seres humanos para siempre.

Hay más de 12.000 sustancias químicas PFA y las pruebas actuales no pueden detectarlas todas. Por ejemplo, un estudio del USGS sobre agua del grifo analizó la presencia de solo 32 especies.

La química del PFA se descubrió a finales de la década de 1930. Desde la década de 1950, muchos productos comúnmente utilizados por los consumidores y la industria se han fabricado utilizando PFAS o a partir de ellos.

La PFA se utiliza tan ampliamente que se ha encontrado en la sangre de personas y animales de todo el mundo. La PFA puede acumularse en personas y animales con el tiempo después de una exposición repetida.

Durante la fabricación y el uso, los PFA pueden migrar al suelo, el agua y el aire. Debido a que muchos PFA no se degradan, permanecen en el medio ambiente y pueden dañar las células vegetales, impactar negativamente la biodiversidad y contaminar las vías fluviales y el aire.

¿Qué es el químico PFA?

¿Cuáles son algunos ejemplos de productos químicos PFA?

Un ejemplo de un producto químico PFA es el teflón, la marca del recubrimiento químico politetrafluoroetileno (PTFE).

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El teflón se usa más comúnmente en utensilios de cocina antiadherentes, como sartenes y bandejas para hornear.

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Sin embargo, el teflón se utiliza en una amplia gama de productos tanto a nivel de consumo como industrial. El teflón también desempeña un papel en la fabricación industrial y de automóviles. El teflón también se utiliza en equipos electrónicos (por ejemplo, para incorporar resina de fluoropolímero de teflón en el aislamiento de cables).

Sin embargo, el teflón se usa más comúnmente en utensilios de cocina antiadherentes.

El problema con esto es que cuando las sartenes antiadherentes se sobrecalientan (más de 500 grados Fahrenheit), la capa antiadherente de los utensilios de cocina antiadherentes comienza a romperse, liberando químicos tóxicos al aire.

Cuando calienta una sartén antiadherente tradicional a fuego alto, le toma solo 2,5 minutos alcanzar más de 500 grados F y comenzar a liberar sustancias químicas permanentes, a saber, PFA.

¿Qué productos contienen productos químicos PFAS?

Una amplia gama de productos contienen productos químicos PFA, que incluyen:

  • Utensilios de cocina antiadherentes (como ollas y sartenes recubiertas de teflón)
  • Ropa y equipo impermeable (impermeables, etc.)
  • Recubrimiento antimanchas (usado a menudo en alfombras, tapizados y otros tejidos)
  • Ciertos envases de alimentos (como envases de comida para llevar)

Básicamente, si es resistente al agua, al aceite y a la suciedad, es probable que contenga algún tipo de PFA.

También cabe señalar que muchos productos técnicamente no pueden afirmar que están “libres de PFA” porque los PFA están presentes en el agua del grifo, el suelo y el aire.

Sin embargo, las marcas pueden afirmar que están “intencionalmente libres de PFA”, lo que simplemente significa que no agregan estos químicos a sus productos ni los usan durante la fabricación. Sin embargo, no podemos garantizar que nuestros productos estén libres de trazas de PFA del aire, el suelo o el agua.

Aquí hay una lista completa de lo que las marcas han dicho públicamente sobre el uso de PFA.

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¿Qué es el químico PFA?

¿Cómo puedo estar expuesto a la PFA?

Hay varias maneras en que puede exponerse a la PFA simplemente usando diariamente los productos enumerados anteriormente.

Los CDC enumeran los casos de exposición a PFA de la siguiente manera:

  • Agua potable de fuentes municipales o pozos privados contaminados con PFAS.
  • Comer pescado capturado en agua contaminada con PFAS (particularmente PFOS).
  • Tragar o inhalar accidentalmente tierra o polvo contaminados.
  • Comer alimentos (como carne, lácteos y verduras) que se produjeron cerca de donde se utilizaron o fabricaron las PFAS.
  • Comer alimentos envasados ​​con materiales que contengan PFAS.
  • Tragar accidentalmente residuos o polvo de productos de consumo que contienen PFAS, como alfombras resistentes a las manchas o ropa repelente al agua.

¿Cómo afecta la PFA al cuerpo?

Según la EPA, los efectos nocivos de la PFA en los seres humanos todavía se están estudiando y, en este momento, no se sabe lo suficiente sobre los efectos de la exposición a la PFA en la salud.

Sin embargo, la PFA está presente en la sangre de la mayoría de las personas en todo el mundo. Algunos PFAS pueden acumularse y permanecer en el cuerpo humano durante años, mientras que otros disminuyen una vez que cesa la exposición.

Un análisis de sangre de PFA puede indicarle cuánto PFAS hay en su sangre. Sin embargo, tenga en cuenta que un análisis de sangre de PFA no le indica cómo han cambiado sus niveles de PFA con el tiempo, cómo estuvo expuesto a la PFA ni a qué cantidad está expuesto actualmente.

Según el Departamento de Salud, los efectos sobre la salud que más preocupan a las personas expuestas a las PFAS son:

  • Efectos sobre el sistema inmunológico, incluida una disminución de la respuesta a la vacunación.
  • Cambios en la función hepática (como aumento de los niveles de colesterol o enzimas hepáticas elevadas).
  • La exposición permanente al PFOA se ha relacionado con el cáncer de riñón.
¿Qué es el químico PFA?

¿Cómo puedo desintoxicar las PFAS en mi cuerpo?

Desafortunadamente, la PFA es difícil de desintoxicar para el cuerpo humano. Incluso después de reducir la exposición a los PFA conocidos, pueden permanecer en el cuerpo durante años. Algunos estiman que se necesitan de cuatro a 10 años (o más) para eliminar las PFAS existentes del cuerpo.

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Sin embargo, la PFA se excreta a través de la orina, la sangre menstrual, las heces y la leche materna. Estas sustancias químicas no se excretan a través del sudor.

La mayor parte de la desintoxicación se produce a través del hígado, pero se desconoce el mecanismo.

Asegúrese de verificar si su hígado está sano para que pueda desintoxicar su cuerpo de PFA con el tiempo. Las formas de mantener su hígado sano incluyen llevar una dieta sana y equilibrada, evitar el alcohol y fumar, incorporar el ejercicio a su vida diaria y hacerse pruebas.

Cómo reducir la exposición a la PFA

Debido a que el PFA se utiliza en muchos productos e industrias, es difícil reducir completamente la exposición al PFA. Sin embargo, hay algunas cosas que puedes controlar para limitar tu exposición.

  • Cambie a equipos para cocinar y hornear no tóxicos que no contengan teflón. Personalmente, me encanta la alcaravea, pero también me encantan los utensilios de cocina de hierro fundido, como las sartenes y las ollas.
  • Trate de comer menos comida para llevar y comida rápida porque los envases contienen PFA. En su lugar, trate de preparar comidas caseras siempre que sea posible.
  • Tenga en cuenta las etiquetas que pueden contener PFA, incluidos Teflón, Scotchgard, Stainmaster y Gore-Tex.
  • Considere comer más alimentos de origen vegetal y reducir la ingesta de pescado siempre que sea posible.
  • Considere usar telas más naturales como algodón, lino y lana orgánicos. Cuando se trata de equipo de aventura, estamos comprometidos a apoyar a las marcas que trabajan para eliminar gradualmente las PFA, incluida Patagonia, que apunta a eliminar todas las PFA para 2025, y Cotopaxi, que también está trabajando en soluciones.

¿Qué opinas sobre los productos químicos PFA? ¡Déjamelo saber en los comentarios!

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