5 intercambios sostenibles que puedes hacer en casa
5 intercambios sostenibles que puedes hacer en casa
Mañana comienza un nuevo año y muchos buscan vivir de manera más sostenible el próximo año. Entonces me pidieron 5 consejos sostenibles, así que aquí están.
Come más frijoles—No estoy diciendo que debas deshacerte de la carne por completo, pero los frijoles son uno de los mejores alimentos del clima y deberían estar en nuestros platos.
En primer lugar, los frijoles son bastante tolerantes a la sequía. Los frijoles son el cultivo perfecto para aquellos de nosotros que cultivamos alimentos en San Diego, donde la mayor parte del año está bastante seco bajo el sol. Algunos se pueden comer crudos. Algunos tienen que ser cocinados. Se puede secar para el almacenamiento. Asegúrese de guardar algunos frijoles para la siembra de la próxima temporada.
Los frijoles son únicos. Las raíces en realidad fertilizan el suelo a medida que crecen porque capturan o fijan el nitrógeno del aire y lo convierten en una forma utilizable en el suelo, donde trabajan con microbios para suministrar nutrientes al suelo. abono verdeDe hecho, hace mucho tiempo (antes del amoníaco sintético), los agricultores usaban frijoles y estiércol, mantillo y guano como fuentes de nitrógeno para sus cultivos.
Otra gran razón para cultivar y comer frijoles es que tienen una huella de carbono muy baja. Reemplazar la carne de res por frijoles puede tener importantes beneficios ambientales. La producción de carne tiene un gran impacto negativo en el planeta, por lo que convertir frijoles en carne de res puede reducir significativamente los gases de efecto invernadero.
Una razón final para comer más frijoles es debido a las potencias nutricionales que poseen.También contiene nutrientes importantes.
hacer crecer algo-Ya sea que esté plantando una huerta, cultivando hierbas y lechuga en macetas en su patio o balcón, o cultivando brotes y microvegetales en el interior, puede tener un impacto positivo y reducir su huella de carbono. Las plantas comen carbono, así que lo que sea que cultive ayudará a limpiar el aire y una comida menos que tendrás que comprar en la tienda.
Cuando cultivas tus propios alimentos, no necesitas envases de plástico para reducir el consumo de combustibles fósiles. Los insumos de pesticidas y otros productos químicos son mucho más bajos en pequeños jardines bien cuidados que en pequeñas granjas y jardines interiores.
comprar localmente—Si no tiene un mercado de agricultores local, busque uno y concéntrese en comprar productos locales en la tienda de comestibles. Además, compre productos y regalos hechos localmente. Hay muchas razones para esto: frescura, sabor, valor nutricional, apoyo a la economía local y construcción de relaciones con los agricultores que cultivan nuestros alimentos. Otra razón igualmente importante para comprar alimentos producidos localmente es la huella de carbono de los alimentos importados y muy envasados y procesados.
Comience a compostar—Puede hacer abono al borde de la carretera, hacer su propio abono u obtener un servicio de abono. Lamentablemente, más del 24% de la basura que tiran los estadounidenses son desperdicios de alimentos, que terminan en vertederos desbordados. La mayoría de la gente piensa que los desechos de alimentos enviados a los vertederos simplemente se descomponen.
El problema es que la comida en los vertederos se convierte en un problema ambiental. El metano se produce porque los desechos de alimentos allí se pudren sin oxígeno ni humedad. Este gas de efecto invernadero tiene una capacidad de atrapar calor 21 veces mayor que la del dióxido de carbono. El compostaje es una excelente manera de mantener la materia orgánica fuera de los vertederos y, por lo tanto, evitar los gases de efecto invernadero producidos por la materia orgánica de los vertederos.
De hecho, los desechos de comida y de jardín pueden tener un propósito mucho mejor de cualquier manera. En su lugar, se pueden usar como fertilizante. El punto principal sobre el compost es que beneficia al planeta en lugar de dañarlo.
Haz tus propios artículos de limpieza.— Los químicos en los limpiadores domésticos tradicionales comprados en las tiendas terminan en el aire que respiramos. Los limpiadores domésticos que contienen productos químicos no son seguros para los niños, las mascotas ni para nosotros. Esto se debe a que ingresan al cuerpo al ser absorbidos a través de la piel o al ingerir polvo doméstico o residuos químicos que quedan en platos y cubiertos.Cuando las sustancias se lavan por los desagües, causan estragos en el medio ambiente, los océanos y la vida silvestre. Probablemente ya tengas la mayoría de ellos en tu casa. Estas son algunas de mis recetas.
Si desea obtener más información sobre los intercambios sin desperdicio, consulte mi publicación al respecto.
