Mitigación de metano y WFD: la reducción de las emisiones comienza con la prevención de desechos de alimentos
Como parte de la última revisión de la Directiva del marco de residuos (WFD), la Unión Europea ha aprobado primero un objetivo vinculante que se cumplirá a nivel nacional a fines de 2030. Debe a los Estados miembros convertir estos objetivos en leyes nacionales en los próximos años.
Ya sea que sienta que esta es una decisión histórica o que abandone la responsabilidad, y considerando que los objetivos de desarrollo sostenible de la ONU buscan reducir el desperdicio de alimentos en un 50% a nivel minorista y del consumidor, probablemente depende de si usted es la mitad del vidrio o la mitad de la persona …
Según los últimos datos de Eurostat, En 2022, la UE generó aproximadamente 132 kg de desperdicio de alimentos por habitante. Los hogares generan el 54% de todos los desechos de alimentos, representando 72 kg por habitante. El 46% restante fue generado residuos aguas arriba en la cadena de suministro de alimentos. Mirando los datos a nivel de hogar, existe una amplia gama de cobertura entre los países de la UE del desperdicio de alimentos per cápita KGS debido a las diferencias en los informes a nivel nacional.
Si se prioriza y se requiere precaución, estos objetivos pueden tener un impacto positivo significativo en el medio ambiente y los presupuestos públicos. Quizás lo más importante es que el hecho de que esta solución de WFD sea extremadamente importante en la lucha contra el cambio climático. El sector de los residuos es la segunda fuente más grande de emisiones de metano hechas por humanos en la UE Y contribuye a aproximadamente el 27% de todas esas emisiones. El desperdicio de alimentos descompuesto en los vertederos es un factor importante en las emisiones de metano del sector de residuos. Por lo tanto, abordar el desperdicio de alimentos es esencial para cortar metano y cumplir con los compromisos climáticos de la UE.
The EU has taken several steps towards a strategy to divert food waste from residual waste, but so far, focus has focused primarily on food waste rather than food waste management waste, first through the requirement to pre-landfill waste, and then through the separate biowaste mandate that took effect in January 2024. Furthermore, in many parts of the EU, these requirements are largely unmet or weakly implemented, resulting in insufficient schemes and continued methane emissions from food waste descomposición en vertederos.
Esta es la razón Se debe priorizar la prevención del desperdicio de alimentos. Además, por qué ZWE da la bienvenida al acuerdo revisado sobre los objetivos de WFD. La prevención de residuos de alimentos ofrece los mayores beneficios ambientales, climáticos y económicos. Esto reduce la demanda de energía y los costos financieros asociados con la recolección y el tratamiento de los desechos de alimentos, al tiempo que evita el uso de energía asociado con la producción de cantidades comparables de nuevos productos alimenticios y la emisión de gases de efecto invernadero asociados con la emisión de gases de efecto invernadero. Es importante destacar que también aborda el ángulo ético del problema. Mientras se desperdician vastos alimentos comestibles en la UE y en otras regiones de altos ingresos, millones de personas en todo el mundo tienen acceso de estante a alimentos adecuados y nutritivos en el sur global. Esto muestra que el sistema alimentario actual no solo se desperdicia, sino fundamentalmente injusto.
Con respecto a los impactos climáticos positivos de la prevención del desperdicio de alimentos, podemos ver el hecho de que el metano es un «contaminante climático de corta duración» (SLCP) que calienta el planeta más de 80 veces más que el CO2 durante 20 años. Por esta razón, la acción rápida contra el metano es absolutamente importante. Esto se debe a que puede producir resultados positivos en la lucha contra el cambio climático en un corto período de tiempo.
Sin embargo, observar la tasa de reciclaje del 50% (Bulgaria, Chipre, Grecia, Malta) que la mayoría estará integrado en residuos residuales y requerido para los desechos sólidos urbanos para 2020, podemos evaluar el impacto positivo de estos objetivos de desechos de alimentos en la liberación de metano.
Se puede estimar que la conversión de esta reducción en una posible reducción de liberación de metano cumplirá con los objetivos de prevención del desperdicio de alimentos del 30% en estos cinco países, en función de la suposición de que este desperdicio de alimentos ha entrado en vertederos sin tratamiento previo. Incluso si está incinerado en lugar de vertedero, liberará una gran cantidad de CO2 durante este mismo período, que es necesario para el proceso. Dado que todo el sector de residuos europeos liberó 97 millones de toneladas de metano CO2E en 2022, podemos ver el importante impacto de estos objetivos de prevención de desechos de alimentos logrados en solo cinco países que pueden avanzar hacia el metano y los objetivos climáticos.
Por supuesto, este cálculo es simplemente una estimación. Esto depende de muchas variables, especialmente el tratamiento previo a la reclamación, en estos países. Esto se debe a que es la mejor manera de minimizar la producción de metano a partir del desperdicio de alimentos con vertederos.
Sin embargo, ya podemos ver el gran potencial para abordar las emisiones de metano a través de estos objetivos de desperdicio de alimentos. Por lo tanto, es importante que los Estados miembros tomen medidas audaces en los próximos meses para cambiar estos objetivos legalmente vinculantes a la ley nacional y apoyar a los gobiernos locales, minoristas y proveedores de servicios de alimentos para apoyar la orientación y los incentivos económicos para proporcionar progreso.
