Cómo reducir el costo de los alimentos.

Muchas personas están sufriendo los costos de los alimentos en estos días, especialmente durante esta pandemia, ya que los precios de los alimentos han aumentado significativamente.

Comer sano con un presupuesto ajustado puede parecer una tarea imposible, especialmente para los niños. Créame, lo sé porque estoy criando a tres niños hambrientos y me estoy enfocando en alimentos orgánicos y saludables a base de plantas. Hace un año, nuestros costos de alimentos eran demasiado altos. Tenía que bajar, y desde entonces he adoptado algunos trucos que nos ayudan a comer de manera orgánica y saludable con menos dinero. En estos días, nuestros costos de alimentos rondan los $ 900 al mes para alimentar a cinco personas que solo comen alimentos orgánicos. Esto incluye el envío diario de comidas escolares.

Así es como lo hacemos:

¿El edificio de alimentos es demasiado caro? — Cómo reducir los costos de los alimentos

Compramos una vez por semana en el mercado de agricultores local y cada dos semanas compramos en el supermercado todos nuestros alimentos básicos como leche, yogur, mantequilla, avena, pasta, arroz y frijoles.

Hacemos un presupuesto y nos apegamos a él. Le di a mi familia un presupuesto mensual de $800. Esto incluye comer fuera de vez en cuando. Sinceramente, creo que tener un presupuesto sólido es de gran ayuda, ya que significa para mí que debo comprar solo lo que necesito y comparar tiendas para encontrar la mejor oferta. ..

Omita los alimentos preenvasados y compre al por mayor: los alimentos preenvasados pueden ser útiles, pero suelen ser más caros y no muy buenos para el planeta. Las tiendas en medio de una pandemia ya no ofrecen alimentos a granel ni venden alimentos preenvasados. Todavía puedes comprar muchos bocadillos a granel en nuestra cabaña. Para alimentos básicos secos como harina, pasta, arroz, frijoles, lentejas y avena, puede pedir una bolsa de £ 20 o £ 40 para ahorrar dinero y reducir el desperdicio. No compro mucha comida enlatada. Al ser vegetariano, los frijoles son el alimento básico de nuestra dieta. Cocino muchos frijoles secos en una olla de reloj y luego congelo una pequeña cantidad en un frasco de vidrio reciclado. El domingo horneo todo el pan durante una semana y lo congelo.

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Reducimos el desperdicio de alimentos. La mitad de todos los desechos en los vertederos son desechos de alimentos, ya que tendemos a desperdiciar alimentos y olvidar lo que hay en el refrigerador o el congelador. Antes de que cambiara el presupuesto, tiré la comida estropeada para el fin de semana. Si se acaba algo, bueno, simplemente fuimos a la tienda y compramos más. Hoy preparo las comidas con los alimentos que puedo conseguir en casa, especialmente los alimentos frescos primero. Los fines de semana, use verduras tiernas y sueltas para sofritos y sopas.

Aquí hay algunos otros consejos para reducir los costos de los alimentos:

Regístrese en el cuadro de CSA. Las cajas de CSA (Agricultura Apoyada por la Comunidad) generalmente están empaquetadas con productos orgánicos locales de temporada y generalmente tienen un precio razonable.

Presta atención a sus ventas: Cuando las bananas orgánicas se vendieron en una tienda de comestibles local, cargaron una tonelada de batidos, helados y pan de banana y los congelaron. No se pierda los alimentos con descuento que se ofrecen en muchos mercados.

Comer en temporada: Comemos comida local tanto como sea posible. Y comemos según la temporada. Así, por ejemplo, durante el invierno comemos principalmente naranjas y manzanas. Solía comer mis comidas favoritas, como kiwi y fresas, aunque no era «comida de invierno». Ahora son una delicia cuando aparecen en el mercado de agricultores durante los meses de verano.

En resumen, así es como bajamos nuestros costos de alimentos:

Por favor compre localmente tanto como sea posible.
Comamos según la temporada.
La tienda de comestibles se adhiere a él solo una vez a la semana.
Limite la compra de alimentos enlatados.
Compra todo lo que puedas –
Pase al menos un día sin carne a la semana: la carne y el pescado son caros.
Proporcionamos muchas frutas y verduras para cada comida: son buenas para la salud y llenan el estómago.
Sea creativo los fines de semana y cocine con lo que tiene en casa. Las verduras y los frijoles restantes son excelentes para sopas, platos de pasta, salteados y guisos.
Al día siguiente, use las sobras para hacer otra comida. La pasta sobrante hace una ensalada de pasta divertida. El pollo sobrante se puede usar para sándwiches.
Limpie su refrigerador y congelador con frecuencia, revise su inventario de lo que tiene y luego planifique su comida desde allí. Muchas veces, no sabía que lo tenía, así que encontré comida que de otro modo se habría desperdiciado.